Лук - порей

 

Лук – порей – двулетнее травянистое растение, в высоту способное достигать 60-90 см. Листва лука от зеленого до голубоватого цвета.  У лука – порея нежный сладковатый вкус, он является диетическим продуктом.

 

В составе лука содержатся витамины В1, В2, С, Е, РР, большое количество калия, кальций, магний, натрий.

 

Лук – порей имеет характерный аромат благодаря эфирным маслам.

Выращивают лук-порей двумя способами: семенами и через рассаду. Для южных регионов подойдет первый способ, а для центральных и северных – второй.

 

В первую очередь семена следует обезжирить, поместив их в горячую воду, а затем в холодную. Для того чтобы получить быстрые всходы семена следует прорастить во влажной тряпочке, потом немного просушить и посадить в подготовленную почву.

 

Если вы сажаете лук-порей под зиму, то проращивать и замачивать семена не следует.

 

В феврале семена высаживают в специальные ящики. Почву увлажняют, делают в ней бороздки, глубиной около 1,5 см и высевают семена, между рядами делают отступ около 5 см.

 

После посадки ящик накрывают пленкой и ставят в светлое место, с температурой воздуха +22 - 25°С.

 

Когда появятся всходы, пленку снимают, при этом дневная температура должна быть до 20, ночная – до 14 °С.

 

Через месяц необходимо провести пикировку, высаживая всходы в отдельные горшочки, диаметром до 4 см.

 

Посадка семян сразу в грунт осуществляется по схеме 15х25 см, глубина посадки 2 см.

 

Ухаживая за луком – пореем следует регулярно рыхлить почву, освобождать грядки от сорняков, поливать и подкармливать удобрениями.

 

На 10 литров воды берут 1 литр коровяка, этим раствором поливают междурядья и землю вдоль грядки, на сам лук лить удобрение нельзя, потому что лук этого может не перенести.

 

Если же почва была удобрена до посадки лука-порея, то для подкормки можно использовать настой свежей травы с крапивой.

 

Азотосодержащие удобрения противопоказаны растению совсем.

 

Данный пункт в уходе за луком – пореем очень важен, потому что это влаголюбивое растение.

Почва всегда должна быть влажной, но не мокрой и не сухой.

 

После того как стебли растения достигнут диаметра карандаша, в лунки следует подсыпать земли и после этого каждые две недели необходимо проводить окучивание. За весь сезон следует провести не менее четырех окучиваний во время полива.