Белокочанная капуста

 

Белокочанная капуста – одна из первых овощных культур, культивируемая человеком. В капусте содержится аскорбиген – устойчивый вид витамина С.

 

 

Почву следует подготавливать с осени, перекапать, внести навоз и другие органические удобрения. Весной землю следует снова вскопать и тщательно выровнять. Капусту высаживают рассадой, на расстояние 50х50 друг от друга, в южных районах можно высевать семенами.

 

Почва должна быть рыхлой, питательной, с нейтральной кислотностью. Семена высевают на глубину около 2 см. Поливать семена до всходов следует ежедневно. Когда на всходах появился первый листик, капусту прореживают, оставляя по 2-3 наиболее сильных растения, а еще через 2 недели по одному, удаленную рассаду высаживают на свободные места.

 

Сажать рассаду на постоянное место следует в пасмурную погоду, либо во второй половине дня, не засыпая точку роста, верхушку.

 

 

После того как вы высадили рассаду, в течение 2 недель капусту следует поливать каждые 3 дня, потом 1 раз в неделю. Раннюю капусту поливают чаще в июне, позднюю в августе, когда формируется кочан. Поливать следует в утреннее или в вечернее время, водой 18-20 °С.

За 10 дней до созревания капусты полив следует прекратить, чтобы кочан не треснул.

 

По мере необходимости кочаны срезают, а участок освобождают от корней и кочерыжек.

 

Первую подкормку делают через 12 дней после высадки рассады в грунт раствором навозной жижи (на 1 часть навоза 4-5 частей воды), затем капусту следует окучить.

 

Вторая подкормка совершается, когда кочаны начинают завязываться, тем же раствором, с добавлением золы (30 г на ведро).

 

Третий раз подкармливают спустя 15-20 дней в той же дозировке.

 

Второе окучивание проводится, когда на растении имеется 9-10 листьев. Ранним сортам капусты достаточно и одного окучивания.