Чеснок

 

Чеснок – травянистое многолетнее овощное светолюбивое растение, с острым привкусом и резким характерным запахом. В составе чеснока содержатся бета – каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота.

 

 

Чеснок прекрасно может соседствовать с земляникой, клубникой, луком, огурцами, картофелем, помидорами, малиной, крыжовником, черной смородиной, гладиолусами, тюльпанами, розами. Нежелательно высаживать рядом с чесноком капусту, фасоль, горох, а вот после него эти овощи будут прекрасно расти.

 

На прежнее место чеснок можно сажать только спустя 4 года.

 

Яровой чеснок размножают зубчиками луковиц, озимый – зубчикам, либо воздушными луковицами – бульбами.

 

При размножении бульбами потребуется 2 года, чтобы получить полноценный урожай (первый год образуется одна луковица, а на второй год эта луковица дает уже многозубчиковый плод ).

 

Перед посадкой зубчики следует перебрать, отсортировывая здоровые от мелких, с трещинками, больных семян. Здоровый зубчик должен быть плотным, крупный, с неповрежденной оболочкой.

Отобранный посадочный материал следует продезинфицировать в зольном растворе, который готовится следующим образом: 400 г золы добавляют в 2 литра воды, затем кипятят в течение получаса, охлаждают и выдерживают в нем зубчики около 2 часов.

 

В апреле – мае месяце высаживают яровой чеснок, температура почвы должна быть не ниже 5 °C. Перед посадкой почва поливается в том случае, если она просохла, если влажная, то полив не требуется.

 

Зубчики сажаются на глубину около 5-6 см, между зубцами отступается 18-20 °C, между рядками около 10 см, после посадки грядку мульчируют.

 

После посадки, когда чеснок начинает активно расти, ему требуется обильный полив. Когда луковицы сформированы – полив следует сократить, либо прекратить вовсе.

 

Первая подкорма осуществляется еще в талую землю, используя перепревший коровий навоз (1:10), либо раствор птичьего помета (1:12). Второй раз подкормку проводят в конце июня – начале июля, используя раствор золы (200 грамм золы на 1 ведро воды).

 

Минеральные удобрения не рекомендуется использовать.

 

Озимый чеснок высаживается с конца сентября до середины октября, по той же схеме, что и яровой. Грядки обязательно мульчируют, на 1,5 – 2 см, сухим торфом, опилками, смешанными с землей.

 

Уход за озимым чесноком не отличается от ухода за яровым. Только у озимого чеснока удаляются стрелки, когда их длина будет около 10 см. Стрелки оставляются в том случае, если вы желаете, чтобы у вас созрели луковицы - бульбы.