Ревень

 

Ревень — многолетнее травянистое холодостойкое растение, имеющее мощный корень, крупные листья, которые располагаются на длинных и толстых черешках. Черешки могут достигать в длину до 1 метра и иметь массу до 1 кг, окрас листьев от зеленого до ярко-красного, различной интенсивности.

 

В пищу употребляют черешки листочков, по питательным качествам и витаминам ревень приближен к яблокам.

 

 

Ревень – это раннеспелый овощ, который начинает вызревать уже в мае.

 

Из ревеня можно приготовить начинку для пирогов, компоты, кисели, квас, вино, сок и др. и это ценно тем, что ягоды и фрукты еще не созрели.

 

На одном и том же месте ревень способен расти с высокой урожайностью черенков 8-12 лет, при условии, что почва будет плодородной, с глубоким перегнойным слоем и низким содержанием грунтовых вод.

 

Перед тем как посадить ревень в землю следует внести органические удобрения ( на 1 кв. метр 2-3 ведра навоза компоста, либо перегноя). Весной следует внести минеральные удобрения (на 1 кв. метр 30 г мочевины, 60г суперфосфата, 30г хлористого калия).

 

Размножают ревень, поделив корневище, либо семенами, рассадным способом.

 

Ранней весной корневища выкапывают, разрезают ножом таким образом, чтобы каждая часть имела по 1-2 ростовых почек с корнем. Из одного корня можно получить 5-10 посадочных корня, которые следует немедленно посадить в землю, иначе корень может погибнуть.

 

Перед посадкой семена следует замочить до набухания, затем дать прорасти во влажной тряпочке или  марле до 1-2 мм, затем семена следует подсушить и высеять во влажную почву. Всходы появятся уже на 4-5 день после посева. Посев производят в конце апреля – начале мая, по схеме 3х25. Семена высаживают на глубину 2-3 см, после того как на растении появится 1-2 листка грядки прореживают, между растениями оставляя по 20 -25 см. Ухаживают за рассадой пропалывая ее регулярно, рыхля, поливая и подкармливая ее минеральными и органическими удобрениями. Осенью ваша рассада достигнет 20-30 сантиметровой высоты и будет иметь 3-4 хороших листа. С одного культивируемого метра можно получить 15-20 растений рассады, которую весной выкапывают для посадки на постоянное место. Лунки выкапываются лопатой, по схеме 100х100см, высаживают ревень, плотно прижимая корни землей, верхушечная почка прикрывается землей на 1-2 см. При посадке ревень следует полить.

 

Уход за ревенем включает в себя прополки, рыхление междурядий, подкормки, полив, борьбу с вредителями и болезнями, удаление цветочных стрелок и маточных стеблей, которые могут сильно истощить растение.

 

Каждые 3-4 года в междурядья необходимо вносить органику (на 1 кв. метр 1-2 ведра удобрений)

Против болезней и вредителей следует применять ядохимикаты, только при том условии, что весь урожай черешков за сезон убран.
 

Урожай начинает собираться только на второй год после посадки, в первый год обламывать черешки не желательно, чтобы растение не ослабилось и не снизило урожайность в следующем году.

 

Черешки срезать начинают в мае, когда они достигнут толщины не меньше 1,5 см, а длины около 30 см. Сборы  черешков можно проводить несколько раз за сезон, но за 1,5-2 месяца до конца вегетационного периода сборы урожая следует прекратить, чтобы растение успело окрепнуть к следующему сезону.

 

В первый – третий год после посадки с одного растения можно собрать не больше 1-2 кг черешков, а в последующие годы около 4-6 кг.